年味渐浓蛋糕香客多忙坏老作坊(图)

发布日期:2021-06-22 20:22   来源:未知   阅读:

  骑着自行车,带着一桶油,一小袋面粉,一篮子鸡蛋,四周不少村民都骑车来到南陈村的一个小屋子里,记者看到,不大的屋子里面挤满了人,外面也停放着不少车子。香港最快开奖历史记录www.67844.com。据村民说,这个屋子就是村里加工蛋糕的地方,每年年底,其他村子的不少村民也都会慕名而来,1月14日,带着浓浓的年味气息,记者也来到村里的蛋糕加工作坊。

  1月14日下午,记者来到莱山区南陈村看到,村子入口不远处有一个小屋 ,不大的屋子里面挤满了人,屋子外面停放着一些自行车和摩托车 。据村民王先生介绍,这个屋子是村里的蛋糕加工店,每到年底都会比较忙。“周围很多村子的村民也都会来到我们村里加工蛋糕,这里也就变得更忙了。”据了解,在南陈村有两个蛋糕加工作坊,附近村子很少有这样的加工店,所以不少人都会“慕名而来”。

  “虽然平时这个蛋糕加工店也会运营,但人数没有现在多,在我们这片地方,年前加工蛋糕基本成了风俗,而这个加工店越忙,也就表明年味越浓了。”王先生说道。记者看到,在这个蛋糕加工作坊里面,用来烤制的机器和制作的大案板占了很大地方,剩下的地方十分狭小,最多的时候屋子里能聚集近十人,因为空间有限,村民带来的原料有些都放不下,部分村民也只能在外面排队等着。“靠近年底,不少人一次就加工很多蛋糕,单是一户就要做很长时间,为此不少人要等很久才能轮到,但即便如此,大家还是一直在等着。”王先生告诉记者。

  据了解,整个过程除了制作模型和摆放以外,基本都由机器完成,但所有环节都还是需要店主掌握,就这样,店主一个人忙得不可开交,“来店里加工蛋糕的都是附近村子里的,很多人自己都认识,但自己根本没时间和熟人唠嗑,只是忙活这个就把自己忙晕了。”店主告诉记者,“平时加工蛋糕的人不是太多,自己一个人就能应付过来,但现在自己一个人根本忙不过来,基本上都是这些村民自己动手帮忙。”

  记者看到,基本上排到哪家的蛋糕,哪家村民就会亲自上阵帮忙,虽然开始很难上手,但很多村民还是忙得不亦乐乎,“平时都忙着种地工作,没摆弄过这个 ,毕竟是自己吃,样子好点差点无所谓了。”村民边忙活边说,记者看到,港香管家婆彩图挂牌店主把和好的面均匀地铺在模子里,一磕一碰,模子里的蛋糕就成型了,村民自己把这些成型的蛋糕放到盒子里,放满后再放到烤箱烤制,“比在家里做馒头还省事,自己只在这里摆上就行了。”记者留意到,做蛋糕的模型有很多不同的花样,有些是寿桃形状,底下还写着“寿”字,有些是花型,有些很大,有些则较小,在这些蛋糕的模型中,寿桃的模型最受村民欢迎。

  放到烤箱里的蛋糕,用不了多长时间就好了,把烤好的蛋糕拿出来以后,店主直接放到一侧的板子上,然后开始制作下一炉 ,“快来尝尝吧 ,刚出炉的好吃着呢。”村民一边把烤好的蛋糕拿出来,一边笑着说,“这些都是自家的油和面,想吃什么样的就做什么样的,不仅做起来方便,吃起来也很合口味,等吃完以后自己还来加工。”村民陈女士告诉记者,自己因为上了年纪,不能吃太甜的蛋糕,在市面上买的蛋糕基本都加了糖,自己也不太放心,在蛋糕加工点,自己不想吃糖就完全可以不放,做出来的蛋糕也很可口。